コラム

まるで自宅が居酒屋に！日本酒に合う絶品おつまみレシピを5つご紹介します。

大人数でワイワイ飲むのももちろん楽しいですが、1人で気ままにのんびりと飲むお酒も最高ですよね。 この記事では、まったりと宅飲みしたい女性に向けて、おすすめのぽち酒を紹介します。

「日本酒一合の量はおちょこ何杯分か？」という疑問にお答えします。1日の適量や、日本酒のカロリーも解説します。

どのカップ酒を飲んだらよいかわからない！ SNSで話題のコンビニで買えるにごり酒「夢見るひつじ」が気になっている！ という人のために、 大関 純米にごり酒 夢見るひつじの特長やおすすめの飲み方 をご紹介していきます！

「にごり酒ってどんなお酒？」「にごり酒の種類を知りたい！」「にごり酒に合うおつまみは？」という疑問にお答えする記事です。にごり酒の製造方法や種類、にごり酒にあうおつまみをご紹介します。

「キツイ」「苦い」「辛い」…。の印象がある日本酒。<br>しかし最近では、「甘口」の日本酒が女性を始め若い人たちの間で人気を呼んでいます。とはいえ、日本酒は種類も多く、「甘口」といっても、どれを選んだらいいかわからないという人も多いのではないでしょうか。そこでこのコラムでは、甘口の日本酒について解説します。さらに、日本酒初心者や女性も「美味しい！」とトリコになるような、おすすめの銘柄10選をお伝えします。

「精米歩合ってどういう意味？」「精米歩合によって日本酒の味はどう変わる？」という疑問にお答えする記事です。精米歩合の読み方や、精米歩合で変化する日本酒の味わいについて詳しく解説しています。

「日本酒のソーダ割って実際どう？」という疑問にお答えします。日本酒ソーダ割の作り方やカロリー、ソーダ割のメリットやデメリットについてもご紹介しています。

日本酒の「純米酒」「本醸造酒」「吟醸酒」はいったい何が違うんだろう？種類が違えば味も違うのかな？という疑問にお答えします。

酒米には120種類以上の銘柄があり、使用する銘柄ごとに味や風味が変化するのが日本酒の魅力です。 そこで今回は、全国的にポピュラーな酒米の特徴や主な産地を紹介します。

角打ち東京は、台湾で日本酒試飲イベントを開催しました。日本酒の輸出量が年々増加している台湾ですが、今後日本酒人気はさらに高まるだろうと確信しました。

2022年12月、「角打ち東京」は「目黒街角クリスマス」に出店。新商品である「ぽち酒」と、選りすぐりの日本酒を提供してきました！