いざ日本酒を楽しもうと思っても迷ってしまうのがおつまみではないでしょうか？日本酒に合うおつまみは数多くありますが、今回はコンビニやカルディで手軽に買えるおつまみや家にあるもので気軽に作れちゃう、日本酒に合う定番のおつまみをご紹介します。
日本酒種類別、合うおつまみの選び方
日本酒は大きく4つのタイプに分けられ、タイプによって合う料理が違います。目安として覚えておくとおつまみ選びに迷わなくなるので、ぜひチェックしてみてください。
主に大吟醸や吟醸酒などのフルーティーなタイプ
華やかでフルーティーで飲みやすいタイプの日本酒には、あっさり系のおつまみがいいでしょう。例えば、サラダやカルパッチョ、フルーツ、白身魚や脂身の少ないお肉などです。
本醸造酒や生酒などのキレのある淡麗辛口タイプ
このタイプは日本酒自体の香りが控えめでスッキリした味わいなので、あっさり系からこってり系まで幅広いおつまみに合います。例えば、冷奴や塩辛、漬物、刺身、魚の塩焼きなどです。
純米酒などの旨味とコクの強いタイプ
最もおつまみといただくのに適しているのがこのタイプのお酒です。肉じゃがやおでん、焼き鳥、ステーキ、煮物、ピザなどこってり、しっかり系のおつまみにピッタリです。
熟成酒などのとろみや甘味、深みのある味わいのタイプ
熟成酒はドライフルーツやナッツを思わせる深みのある香りやとろみが特徴のお酒なので、濃い目でクセのあるおつまみに合います。例えば、豚の角煮や熟成チーズ、ビーフシチューなどが挙げられます。
コンビニで買える定番おつまみ
手軽さでいえばナンバーワンなのがコンビニですよね。ここではコンビニで買える日本酒に合うおつまみをご紹介します。
生ハムとサラダでちょっぴりおしゃれなおつまみ（ローソン）
国産山桜のチップで濃いめにスモークした生ハムです。こちらの生ハムにサラダなどの野菜のセットを合わせれば、さらにバランスのいいおしゃれなおつまみになりますよ。
https://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1389737_1996.html
ジューシー鶏つくね（セブンイレブン）
手で成形し、2度焼きにしたこだわり仕込みのつくねで、しっかりした味の日本酒によく合います。外はこんがり中はふわふわで、やげん軟骨と大葉が練り込まれているので、食感と香りも楽しめますよ。
https://7premium.jp/blog/detail?id=24
コリコリ美味しい磯貝（ファミリーマート）
海鮮は日本酒に間違いなく合いますよね。コリコリ食感が美味しいあかにし貝をお刺身のように楽しめるおつまみです。
https://www.family.co.jp/goods/sidedishes/1150292.html
カルディで買える定番おつまみ
世界の輸入食材や日本のちょっと珍しい食べ物が揃った、見ているだけでも楽しいお店カルディ。こちらではカルディで買える日本酒に合う定番おつまみをご紹介します。
鶏の炭火焼き
七輪で焼き上げた鶏の炭火焼きは香ばしくて鶏の柔らかさ、旨味がたまらないおつまみです。温めて食べるのがおすすめで、爽やかなタイプの日本酒に合いますよ。
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4571347779912?sFlg=2
焼きチーズ
チーズをオーブンでこんがり焼いた濃厚なおつまみスナックです。熟成酒や純米酒などお味のしっかりした日本酒によく合います。
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996091827?sFlg=2
ひとくち帆立貝
国産の帆立貝を炊き上げたふっくらジューシーな旨味たっぷりのおつまみです。一口サイズかつ個包装なので、食べる量も調節できます。日本酒を一杯だけ飲みたい、そんな時にもピッタリですね。
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4570018720833?sFlg=2
家にあるのもで作れる定番おつまみ
こちらでは、家にありそうなもので手軽に作れる定番おつまみをご紹介します。何か一品欲しい時などにささっと作れるのが嬉しいですね。
冷奴キムチのせ
豆腐にキムチをのせるだけ。お好みで長ネギやしょう油、ごま油をトッピングすると◎です。
https://delishkitchen.tv/recipes/242871439642853722
えのきの豚バラ巻き
えのきを豚バラで巻いて、耐熱皿に乗せてラップをして電子レンジで加熱するだけの簡単レシピです。味付けは醤油とごま油と酢、そして炒りごまだけ。簡単にできてボリュームもあるおつまみです。
https://www.kurashiru.com/recipes/d2bc1227-37a0-4488-95b9-81b44bb9df8f
無限きゅうり
きゅうりを乱切りにして材料と和えるだけで、お箸が止まらないきゅうりが簡単にできます。味付けはごま油と鶏がらスープの素と白ゴマのみというのがうれしいですね。
https://cookpad.com/recipe/5738167
日本酒に合う定番おつまみ
今回は日本酒に合うコンビニやカルディで気軽に買える絶品おつまみや家にあるもので作れる簡単なおつまみをご紹介しました。日本酒に合うおつまみと言っても珍味や塩辛いものだけではなく、様々なおつまみが実は合うことがわかります。日本酒のタイプや自分の好みに合わせてベストマッチな組み合わせを探してみてくださいね。
