コラム日本酒を知る

「 日本酒に賞味期限はある？ 」「日本酒は常温保存？冷蔵保存？」「 未開封と開封後では、保存の方法は違う？ 」といった疑問にお答えする記事です。美味しく日本酒を飲むための保存方法について解説しています。

「日本酒の保存方法が知りたい！」という人に向けた記事です。開封後や飲みかけの日本酒の保存方法や、適切な温度、冷蔵庫で保存する時に気を付けることをまとめました。

「チェイサーとは？」「チェイサーの役割や意味が知りたい」という人のために、チェイサーを飲んだ方がいい理由を解説します。また、「チェイサーは水以外でもいい？」という疑問にもお答えします。

「生酒とは？」「生酒ってどんな特徴があるの？」「生酒のおすすめの飲み方が知りたい！」そんな方に向けた記事です。利き酒師が厳選したおすすめの生酒もご紹介します。

「日本酒の日っていつ？」「どんなイベントやキャンペーンがあるの？」という疑問を解決します。日本酒の日に開催されるオンラインイベントや、SNS等でのキャンペーン情報をまとめました。

「日本酒1合の量ってどれくらい？」「日本酒1合の分解時間は？」という疑問にお答えします。気になる適量やカロリーについてもご紹介しています。

日本酒の温度を変える楽しさを提案している記事です。温度を変えるとわかる味の変化や、日本酒の種類別のおすすめ温度帯をご紹介しています。

日本酒と清酒はどう違うんだろう？という疑問にお答えする記事です。日本酒と清酒の定義や表示項目について詳しく解説しています。

「熟成酒ってどんなお酒？」「熟成酒の美味しい飲み方って？」という疑問にお答えする記事です。熟成酒の魅力や、熟成におすすめの日本酒の種類についてもご紹介しています。

「日本酒は、いつごろから造られているのだろう？」「日本酒の歴史が知りたい！」という方に向けて、あまり知ることのない日本酒の歴史についてご紹介しています。

「日本酒の生酒ってどんなお酒？」という疑問にお答えする記事です。生酒の種類や、生酒の保存方法、生酒に合うおすすめのおつまみなども併せて紹介します。

「日本酒の酒米、山田錦について詳しく知りたい！」という方に向けた記事です。山田錦のルーツや特徴、山田錦を使った日本酒のおすすめ銘柄もご紹介しています。

「日本酒の酒米ってどんな米？」「酒米と普通の米の違いって？」という疑問にお答えした記事です。酒米の種類や産地についてもご紹介しています。

「杜氏とはどんな人のこと？」「杜氏になるにはどうしたらいい？」という疑問にお答えする記事です。日本各地の杜氏についても詳しくご紹介しています。

日本酒の「新酒」ってどんなお酒の事？新酒の時期っていつ？そんな疑問にお答えします。また、新酒の種類についてもご紹介しています。