大分県北部に位置する小松酒造場。
小松酒造場の大きな特徴は「味の濃い料理との相性にこだわった酒造り」。
6代目杜氏である小松潤平氏は、油を使った料理や味の濃い食べ物との相性に的を絞って日本酒を造っている、非常にユニークな存在です。
赤身の刺身や酢の物、揚げ物、肉料理など、料理の味に負けないふくよかな日本酒。でも後味はすっきりしていてついつい料理に手が伸びる…。
小松酒造場ならではの味のしっかりした日本酒をぜひ堪能してみてください。