小左衛門 再仕込貴醸酒 黄麹 岐阜県 中島醸造 15度 180ml

¥1,200 (税込)

売り切れ

Slide 1
Slide 2
Slide 3 photo

送料:全国一律350円

※4,000円以上で送料無料

 

発送日:10時までのご注文で当日発送(日祝除く)

お届け日発送日とお届け日

パウチへの詰め替えと品質管理について

スタッフコメント
  • 満腹だけどもう少しだけ飲みたい
    そんなときにぴったりのお酒です 利酒師 尾田
    満腹だけどもう少し
    飲みたいときに
    ぴったりです 利酒師 尾田

貴醸酒とは、日本酒の仕込み水の一部を日本酒に置き換えて仕込むユニークなお酒です。近年、徐々にその人気が高まりつつあります。
爽やかな酸味が特徴の軽いものから、甘味と酸味が複雑に絡み合う熟成タイプまで、さまざまなスタイルがあるのが特徴です。
冷やや常温で楽しむのがおすすめ。チーズやナッツ、チョコレート、焼き菓子とも抜群の相性です。
「お腹はいっぱいだけどもう少しだけ飲みたい…」そんなときにぴったりのお酒です。



おすすめペアリング

食材:チーズ、ナッツ、チョコレート

味付け:塩、バター



商品情報

特定名称酒 普通酒
原材料 米(国産)、米こうじ(国産)
使用米
精米歩合 -
アルコール分 15度
日本酒度 -
酸度 -
内容量 180ml

酒造の紹介

酒造名:中島醸造

1702年の創業以来、三世紀を超えて受け継がれてきた中島醸造の技は、日本酒の歴史そのものです。
酒造りの要となる仕込み水は、近くの屏風山からの伏流水。ミネラル豊富なこの水が、他では味わえない深みと複雑さを酒に与えており、大地の恵みが感じられます。
熟練の杜氏たちは、まるで生き物のように変化する麹や酵母と対話するかのように、五感を研ぎ澄まして酒造りに臨んでいます。伝統的な技と最新の醸造技術を調和させることで、時代を超えて愛される味を生み出している酒造です。
300年の歴史が醸し出す奥深い風味をぜひご堪能ください。

所在地:岐阜県瑞浪市土岐町7181-1

HPhttps://kozaemon.jp/