真野鶴 毎毎純米

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毎日を潤す純米酒。日々の食卓に似合う、癒し系純米酒です。
毎毎=毎日毎日、MY MY=ご自分のペースで、マイマイ=ゆっくりとお楽しみください。
やさしい甘さと程よい酸、旨みのバランスを整えることで、飲み飽きしないため食中酒に最適。また、単体でも楽しめる旨口のお酒です。
茄子のみそ炒めや肉じゃが、魚の煮つけなどほっとする味わいの料理をつまみにどうぞ。また、魚のカルパッチョなど洋食との相性も◎。冷や~熱燗までお楽しみいただけます。
Kura Master2022 純米酒部門 プラチナ賞受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 メイン部門 金賞受賞
全国燗酒コンテスト2021 プレミアム燗酒部門 金賞受賞



おすすめペアリング

食材:魚、肉、野菜

味付け:醤油、味噌



商品情報

特定名称酒 純米
原材料 米(国産)、米こうじ(国産)
使用米 こしいぶき
精米歩合 65%
アルコール分 16.5度
日本酒度 -1
酸度 -
内容量 180ml

酒造の紹介

酒造名:尾畑酒造

新潟県佐渡島にある尾畑酒造は、1992年(明治25年)に誕生した百年以上の歴史がある蔵です。
佐渡島は日本海側最大の離島。気温の年較差や日較差が小さく、一年中温暖で湿度が高い海洋性気候が特徴です。また、島には絶滅危惧種のトキが舞うことでも知られています。
尾畑酒造では、トキが暮らしやすい土地を守るため、低農薬低化学肥料など、環境配慮型の農業に取り組んでいます。
また、日本で一番夕日がきれいな小学校と謳われながらも人口減少のため2010年に廃校になった西三川小学校を、2014年に「学校蔵」として名付けて酒蔵として再生させました。太陽光パネルを設置し、米、水、太陽エネルギーまでも佐度島にこだわったオール佐渡産の酒造りをしています。
また、海外輸出も精力的に行っており、アメリカ、香港、シンガポールをはじめとして15カ国に輸出を展開。エールフランス航空のファーストクラスにも尾畑酒造の日本酒が採用されています。

所在地:新潟県佐渡市真野新町449

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