ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023「プレミアム純米部門」最高金賞受賞！
フルーティーな香りとスッキリやさしい口当りとみずみずしい甘さ。新感覚の特別純米酒です。
また、冷やすとシャープで鮮烈な味わいに、常温では香りと旨みがふくらみ、癒されるおいしさです。
オススメのおつまみは焼き鳥！ジューシーな鶏肉の旨みと脂の甘みを引き立ててくれます。
おすすめペアリング
食材：肉、魚
味付け：醤油、塩
商品情報
| 特定名称酒 | 特別純米 |
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米) |
| 使用米 | 山恵錦 |
| 精米歩合 | 59% |
| アルコール分 | 15% |
| 日本酒度 | -5 |
| 酸度 | 1.6 |
| 内容量 | 180ml |
酒造の紹介
酒造名：今井酒造店
1691年 （元禄4年）創業。5代将軍徳川綱吉の御代から300余年という長い間、地元長野県長野市で酒造りをしています。長野市は、善光寺を中核にした門前町であり、長野北部地域の表玄関です。
今井酒造店のブランド「五岳（ゴガク）」は、長野盆地から望める、妙高山、斑尾山、黒姫山 、戸隠山、飯縄山の5つの山の総称である「北信五岳」からつけられました。
「造り手の心が酒の善し悪しを決める」をモットーに、お客様の笑顔が見える酒、心地よく飲めて飽きない「いい酒」を目指し、日々酒造りに取り組んでいます。
所在地：長野県長野市大字小島６２