五岳 純米吟醸

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「五岳(ゴガク)純米吟醸」は、長野県産美山錦を100%使用して造られました。
香りは柔らかなフルーティさがあるものの、口に含むともっちりとした米の甘みが感じられ、甘みと旨みのバランスが絶妙です。滑らかでとても飲みやすく、日本酒ビギナーの方にもオススメ。
鯛の昆布締めやカルパッチョ、冷ややっこ、そら豆など、味の淡い料理とも相性がいいお酒です。冷酒でお楽しみください。



おすすめペアリング

食材:魚、野菜、豆腐

味付け:塩、醤油



商品情報

特定名称酒 純米吟醸
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
使用米 美山錦
精米歩合 49%
アルコール分 15%
日本酒度 +1
酸度 1.4
内容量 180ml

酒造の紹介

酒造名:今井酒造店

1691年 (元禄4年)創業。5代将軍徳川綱吉の御代から300余年という長い間、地元長野県長野市で酒造りをしています。長野市は、善光寺を中核にした門前町であり、長野北部地域の表玄関です。
今井酒造店のブランド「五岳(ゴガク)」は、長野盆地から望める、妙高山、斑尾山、黒姫山 、戸隠山、飯縄山の5つの山の総称である「北信五岳」からつけられました。
「造り手の心が酒の善し悪しを決める」をモットーに、お客様の笑顔が見える酒、心地よく飲めて飽きない「いい酒」を目指し、日々酒造りに取り組んでいます。

所在地:長野県長野市大字小島62

HPhttps://www.wakamidori.com/