「五岳（ゴガク）純米吟醸」は、長野県産美山錦を100％使用して造られました。
香りは柔らかなフルーティさがあるものの、口に含むともっちりとした米の甘みが感じられ、甘みと旨みのバランスが絶妙です。滑らかでとても飲みやすく、日本酒ビギナーの方にもオススメ。
鯛の昆布締めやカルパッチョ、冷ややっこ、そら豆など、味の淡い料理とも相性がいいお酒です。冷酒でお楽しみください。
おすすめペアリング
食材：魚、野菜、豆腐
味付け：塩、醤油
商品情報
| 特定名称酒 | 純米吟醸 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産） |
| 使用米 | 美山錦 |
| 精米歩合 | 49% |
| アルコール分 | 15度 |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.4 |
| 内容量 | 180ml |
酒造の紹介
酒造名：今井酒造店
1691年 （元禄4年）創業。5代将軍徳川綱吉の御代から300余年という長い間、地元長野県長野市で酒造りをしています。長野市は、善光寺を中核にした門前町であり、長野北部地域の表玄関です。
今井酒造店のブランド「五岳（ゴガク）」は、長野盆地から望める、妙高山、斑尾山、黒姫山 、戸隠山、飯縄山の5つの山の総称である「北信五岳」からつけられました。
「造り手の心が酒の善し悪しを決める」をモットーに、お客様の笑顔が見える酒、心地よく飲めて飽きない「いい酒」を目指し、日々酒造りに取り組んでいます。
所在地：長野県長野市大字小島６２