ジビエ料理と楽しむ、黄金色の熟成酒
夏を涼やかに越える総欅造りの酒蔵で15年以上貯蔵した、黄金色の熟成酒。年月が醸し出すかぐわしい熟成香と、口に含んだ時のまろやかさとコクは、一度味わうとやみつきになる美味しさです。ひや・燗・冷と幅広い温度帯で楽しめるのも特徴。バニラアイスクリームにかけてもお楽しみいただけます。いつもと違った日本酒に出会いたい方に飲んでほしいお酒です。
商品情報
| 原材料名 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
| 使用米 | 玉栄（滋賀県産）100% |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール分 | 15度 |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 酸度 | - |
| 内容量 | 180ml |
酒造の紹介
藤居本家（滋賀県）
創業天保二年（西暦1831年）。滋賀県で江戸時代より代々続く酒造です。
仕込み水は、近江湖東に連なる鈴鹿山系を源とする、愛知川の伏流水。米には「玉栄」を始めとする近江の酒造好適米を使っています。
豊穣を祝う「新嘗祭（にいなめさい）」の特別な御神酒「白酒（しろき）」を天皇陛下に献上している栄誉ある酒蔵でもある藤居本家。滋賀県内はもとより、全国の酒通から愛されています。
住所：滋賀県愛知郡愛荘町長野793