180年以上伝統を守り続ける、老舗酒造の自信作
低農薬・低肥料で栽培した滋賀の酒造好適米「玉栄」を使い、滋賀県で開発された「稲妻酵母」で醸しています。爽やかな香りと、さらりとしたやさしい口当たり。飲み飽きることなくついつい杯が進むお酒です。淡白な白身魚のお刺身などと相性抜群。ひや･冷酒でお楽しみください。
商品情報
| 原材料名 | 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール |
| 使用米 | 玉栄（滋賀県産環境こだわり農法米）100% |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール分 | 15度 |
| 日本酒度 | ＋3 |
| 酸度 | 1.6 |
| 内容量 | 180ml |
酒造の紹介
藤居本家（滋賀県）
創業天保二年（西暦1831年）。滋賀県で江戸時代より代々続く酒造です。
仕込み水は、近江湖東に連なる鈴鹿山系を源とする、愛知川の伏流水。米には「玉栄」を始めとする近江の酒造好適米を使っています。
豊穣を祝う「新嘗祭（にいなめさい）」の特別な御神酒「白酒（しろき）」を天皇陛下に献上している栄誉ある酒蔵でもある藤居本家。滋賀県内はもとより、全国の酒通から愛されています。
住所：滋賀県愛知郡愛荘町長野793