「喜びを久しく盛り上げる」という思いが込められた「秀峰喜久盛」。
落ち着いた穏やかな香りの純米吟醸酒です。
口に含むと炊き立てのご飯のような米の旨味が味わえます。
とんかつや、すき焼き、ハンバーグなど濃厚な旨みが楽しめる料理と相性抜群。ぬる燗がおすすめなのでぜひ試してみてください。
おすすめペアリング
食材：魚、肉
味付け：醬油、味噌、デミグラスソース
商品情報
| 特定名称酒 | 純米吟醸 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産） |
| 使用米 | |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 15度 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 内容量 | 180ml |
酒造の紹介
酒造名：信州銘醸
長野県上田市に蔵を構える信州銘醸は、江戸・明治時代から続いた伝統ある4つの蔵が統合された酒造です。
昭和33年に共同瓶詰を始め、昭和48年に酒造りもひとつになりました。
信州銘醸の日本酒は「黒曜水」と呼ばれる超軟水の仕込み水を使用しています。
黒曜水とは、黒耀石によって濾過された湧水のこと。黒耀石には殺菌作用があり、超軟水で腐らないと言われています。
信州銘醸では、この清冽な黒曜水を使用し、米や麹の味わいを最大限に引き出しています。
所在地：長野県上田市長瀬2999-1