笹印 純米吟醸 無濾過酒 新潟県 笹祝酒造株式会社 15度 180ml

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パウチへの詰め替えと品質管理について

爽やかな吟醸感・熟成感が両立した味わい。肉料理や脂の乗った魚介など、濃い口な料理の個性も受け止める懐の深い食中の酒です。



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食材:

味付け:



商品情報

特定名称酒 純米吟醸
原材料 米(国産)、米こうじ(国産)
使用米 越淡麗(新潟県産)100%
精米歩合 55%
アルコール分 15度
日本酒度
酸度
内容量 180ml

酒造の紹介

酒造名:笹祝酒造

明治32年(1899年)創業。生産量の実に9割が地元で消費される「地酒の中の地酒」と呼ばれる酒です。
笹祝酒造が目指す「美味しい酒」は、すなわち地元に住む人々が飲んで美味しい酒。流行に流されず、自分たちの味覚に誇りを持った商品を造っています。とはいえ、昔と同じ味であることにこだわるのではなく、時代に合った新商品の開発や酒質の調整をしています。これを笹祝酒造では、「地酒であり続けるために必要な進化」と位置付けています。

所在地:新潟県新潟市西蒲区松野尾3249

HPhttps://www.sasaiwai.com/