井乃頭 純米吟醸 美山錦55

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2023年Kura Master金賞受賞酒!
華やかな香りとスッキリとした飲み口の純米吟醸です。
果実香のような芳醇な香りと、柑橘系の酸味が心地よい、爽快感のある日本酒。やや甘みもあり、日本酒を飲み慣れていない方にもおすすめです。
煮魚や照り焼きなど、甘辛い料理と一緒にどうぞ。
冷やしてお召し上がりください。



おすすめペアリング

食材:魚、海鮮

味付け:醤油、味噌、砂糖



商品情報

特定名称酒 純米吟醸
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米 長野県産美山錦
精米歩合 55%
アルコール分 15%
日本酒度 -
酸度 -
内容量 180ml

酒造の紹介

酒造名:春日酒造

兄弟で醸す信州伊那谷の酒。
大正4年に長野県伊那市で創業した春日酒造。
東京農業大学醸造学科を卒業した兄弟ふたりのみで、丁寧にお酒を醸しています。
中央アルプス水系の伏流水を自然のまま用い、信州が生んだ酒米「美山錦」「ひとごこち」で醸す日本酒は、軟水特有のやわらかさと、ふくよかな米の旨みが堪能できる濃醇な旨口の酒に。
春日酒造のメインブランドである「井乃頭」は『最上の水』『よい水の湧くところ』を表す“井戸の頭”という意味もあり、清らかでおいしい地元の水へのプライドを感じます。
地元愛溢れる兄弟杜氏による地酒の味わいを、ぜひお楽しみください。

所在地:長野県伊那市西町4875番地1

HPhttps://kasuga-shuzo.co.jp/