2023年Kura Master金賞受賞酒！
華やかな香りとスッキリとした飲み口の純米吟醸です。
果実香のような芳醇な香りと、柑橘系の酸味が心地よい、爽快感のある日本酒。やや甘みもあり、日本酒を飲み慣れていない方にもおすすめです。
煮魚や照り焼きなど、甘辛い料理と一緒にどうぞ。
冷やしてお召し上がりください。
おすすめペアリング
食材：魚、海鮮
味付け：醤油、味噌、砂糖
商品情報
| 特定名称酒 | 純米吟醸 |
| 原材料 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
| 使用米 | 長野県産美山錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 15% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 内容量 | 180ml |
酒造の紹介
酒造名：春日酒造
兄弟で醸す信州伊那谷の酒。
大正4年に長野県伊那市で創業した春日酒造。
東京農業大学醸造学科を卒業した兄弟ふたりのみで、丁寧にお酒を醸しています。
中央アルプス水系の伏流水を自然のまま用い、信州が生んだ酒米「美山錦」「ひとごこち」で醸す日本酒は、軟水特有のやわらかさと、ふくよかな米の旨みが堪能できる濃醇な旨口の酒に。
春日酒造のメインブランドである「井乃頭」は『最上の水』『よい水の湧くところ』を表す“井戸の頭”という意味もあり、清らかでおいしい地元の水へのプライドを感じます。
地元愛溢れる兄弟杜氏による地酒の味わいを、ぜひお楽しみください。
所在地：長野県伊那市西町4875番地1