赤城山 純米大吟醸 山田錦

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山田錦を100%を使用し、50%まで削って雑味を取り除きました。ヨーグルトのような酸味と甘みのある香りを感じます。味、香り、キレ、酸や度数が絶妙なバランス。「皆様に愛される日本酒を」との思いが詰まった逸品です。冷やまたは冷酒がおすすめ。「初めに酒ありき」の、単体で飲んで美味しい日本酒です。合わせるならば、白身の刺身や豆腐、鶏ささ身の焼き鳥など淡白な料理が、純米大吟醸の品格を引き立てます。

商品情報

特定名称酒 純米大吟醸
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米 山田錦100%
精米歩合 50%
アルコール分 16%
日本酒度 -1
酸度 1.7
内容量 180ml