山田錦と並ぶ、酒造好適米のツートップである五百万石を100％使用。お米を半分の50%まで丁寧に磨いて醸しました。五百万石は、淡麗でキレのある味わいの日本酒に仕上がります。上品で澄んだ香り。口に入れると、引っ掛かりなくスッと喉まで落ちていきます。口当たりはやわらかくドライな飲み口で料理の邪魔をしません。冷やすとほどよい酸味とキレを感じ、常温ではもう少し酸味がたち、余韻を長く感じられます。イカと里芋の煮物や鶏の照り焼きなど甘じょっぱい料理とどうぞ。
商品情報
| 特定名称酒 | 純米吟醸 |
| 原材料 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
| 使用米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 15～16% |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.5 |
| 内容量 | 180ml |