「六根 ルビー」は、日本酒をもっと楽しみたい方におすすめの新しいタイプの日本酒です。
食用米としておなじみの「あきたこまち」を100%使用し、柔らかな飲み口と綺麗ですっきりとした甘さが特徴です。口に入れた瞬間の優しい甘さは、ゆっくりと時間をかけて広がり、心地よい余韻へと誘います。
よく冷やして飲むと、より一層甘さが引き立ちます。白和えや茶碗蒸しなど優しい味わいの料理と相性◎。意外なところでは、デザートとのペアリングもおすすめ！和菓子やフルーツを使ったタルトとも試してみてください。新しい日本酒の世界を広げてくれる一本です。
おすすめペアリング
食材：野菜、卵、豆腐
味付け：塩、醬油
商品情報
| 特定名称酒 | 純米吟醸 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産） |
| 使用米 | 秋田酒こまち100% |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 16度 |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸度 | 1.9 |
| 内容量 | 180ml |
酒造の紹介
酒造名：松緑酒造
松緑酒造は、江戸時代から続く酒造りの伝統を受け継ぐ蔵元です。元々は津軽一円の造り酒屋に欠かせない「酒母」を提供し、その品質の高さで信頼を得ていました。その後、日本酒造りへと転換し、1959年に株式会社を設立。以来、長年培ってきた技術と経験を活かし日本酒を造り続けています。
喜ばれる酒、ほっとする酒、安心して飲める酒を追求し、伝統を守りながらも常に新しい味わいを模索する姿勢は、多くのファンを魅了しています。松緑酒造の日本酒は、素朴な味わいの奥に蔵元の情熱と革新の精神を感じる味わいです。
所在地：青森県弘前市駒越町58