「食との相性」をコンセプトに醸された、料理との相性抜群の1品。晩酌のお供にぜひどうぞ！
優しくて穏やかな香りとクリアな味わいが特長です。フルーティながらキレがありドライ。「甘ったるくない日本酒が好きだけど辛口すぎるのはちょっと苦手…」という方に飲んでほしいお酒です。
いわしのオリーブオイル漬けやサンマの塩焼きなど、青魚とマッチ。魚介の天ぷらやアジフライなど揚げ物とも好相性です。冷やから燗まで楽しめる懐の深さも◎。
おすすめペアリング
食材：魚、魚介、肉、野菜
味付け：塩、醬油、味噌、オリーブオイル
商品情報
| 特定名称酒 | 純米大吟醸 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産） |
| 使用米 | |
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール分 | 16.5度 |
| 日本酒度 | +11.7 |
| 酸度 | 1.5 |
| 内容量 | 180ml |
酒造の紹介
酒造名：虎屋本店
栃木県宇都宮市にある「虎屋本店」は、天明8年(1788年)、江戸時代中期の後半に誕生した歴史ある酒蔵です。
栃木県内の食品商社に勤務していた現杜氏の天満屋さんは「ものづくり」がしたいと虎屋本店に転職。2009年から酒造責任者を任され、2011年には下野杜氏の資格も取得しました。
その後、全国新酒鑑評会や、世界的な日本酒コンペティションで次々と受賞。杜氏としての実力を全国に知らしめました。
杜氏を中心とした若い蔵人達が、理想の日本酒を追い求め日々邁進しています。新しくみなぎる若い力を感じる酒蔵です。
所在地：栃木県宇都宮市本町4番12号