蔵内で5年以上熟成した、ふくよかさの中にキレを感じる純米酒。スッキリしているのに味わい深いお酒です。
全国燗酒コンテスト2019『金賞』受賞！
焼き牡蠣、ホタテのカルパッチョなど、貝料理とのペアリングが最高です。また、焼鳥（塩）ともよく合います。
ぜひお燗でお召し上がりください。
おすすめペアリング
食材：貝類、魚、鶏肉
味付け：塩
商品情報
| 特定名称酒 | 純米 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産） |
| 使用米 | |
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール分 | 16.5度 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.3 |
| 内容量 | 180ml |
酒造の紹介
酒造名：盛川酒造
「汲むほどに 味も香りも 深き酒」
「日本酒はあくまで飲み手と料理の脇役」という考えのもと、食中酒にこだわり続けている盛川酒造。
1887年（明治20年）の創業以来、主張しすぎず出しゃばらず、料理と共に楽しめ飲む人を和やかにする酒造りが信念です。
軟水地帯の広島において、かつての酒造りは困難を極めました。
盛川酒造では「軟水醸造法」の父と言われる三浦仙三郎氏の教えを受け継ぎ、日々丁寧に心を込めて酒を醸しています。
所在地：広島県呉市安浦町大字原畑44