白鴻 特別純米 緑ラベル

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パウチへの詰め替えと品質管理について

食中酒にこだわる白鴻の定番酒がこの「緑ラベル」。
和洋中どんな料理ともよく合うオールマイティーさで、食事を選ばずチョイスできる1本です。
スッキリとしていますが淡白ではなく、奥深い味わいながら飲み疲れません。
常温で、冷やして、ぬる燗でとお好みのスタイルでお召し上がり下さい。
「Kura Master 日本酒コンクール 2019」ゴールドメダル受賞酒。



おすすめペアリング

食材:魚、肉

味付け:醬油、塩



商品情報

特定名称酒 特別純米
原材料 米(国産)、米こうじ(国産)
使用米
精米歩合 60%
アルコール分 15度
日本酒度 +3
酸度 1.4
内容量 180ml

酒造の紹介

酒造名:盛川酒造

「汲むほどに 味も香りも 深き酒」
「日本酒はあくまで飲み手と料理の脇役」という考えのもと、食中酒にこだわり続けている盛川酒造。
1887年(明治20年)の創業以来、主張しすぎず出しゃばらず、料理と共に楽しめ飲む人を和やかにする酒造りが信念です。
軟水地帯の広島において、かつての酒造りは困難を極めました。
盛川酒造では「軟水醸造法」の父と言われる三浦仙三郎氏の教えを受け継ぎ、日々丁寧に心を込めて酒を醸しています。

所在地:広島県呉市安浦町大字原畑44

HPhttps://morikawa-shuzo.com/