「広島を応援したい、元気にしたい!」という気持ちでいっぱいの広島地域限定地酒がぽち酒に登場!
米の旨みが味わえ、冷やしてもぬる燗でもおいしくいただけます。
広島と言えばカープ!燃えるような「赤」ベースのラベルには「鯉」がデザインされています。
アジの刺身、あさりの酒蒸しなど魚介料理と合わせると、得も言われぬ口福に包まれること間違いなしです。
おすすめペアリング
食材:魚、魚介
味付け:塩、醬油、ポン酢
商品情報
特定名称酒 | 純米吟醸 |
原材料 | 米(国産)、米こうじ(国産) |
使用米 | |
精米歩合 | 60% |
アルコール分 | 17度 |
日本酒度 | +5 |
酸度 | 1.7 |
内容量 | 180ml |
酒造の紹介
酒造名:盛川酒造
「汲むほどに 味も香りも 深き酒」
「日本酒はあくまで飲み手と料理の脇役」という考えのもと、食中酒にこだわり続けている盛川酒造。
1887年(明治20年)の創業以来、主張しすぎず出しゃばらず、料理と共に楽しめ飲む人を和やかにする酒造りが信念です。
軟水地帯の広島において、かつての酒造りは困難を極めました。
盛川酒造では「軟水醸造法」の父と言われる三浦仙三郎氏の教えを受け継ぎ、日々丁寧に心を込めて酒を醸しています。
所在地:広島県呉市安浦町大字原畑44