白鴻 純米吟醸 原酒 赤ラベル

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パウチへの詰め替えと品質管理について

「広島を応援したい、元気にしたい!」という気持ちでいっぱいの広島地域限定地酒がぽち酒に登場!
米の旨みが味わえ、冷やしてもぬる燗でもおいしくいただけます。
広島と言えばカープ!燃えるような「赤」ラベルです。
アジの刺身、あさりの酒蒸しなど魚介料理と合わせると、得も言われぬ口福に包まれること間違いなしです。



おすすめペアリング

食材:魚、魚介

味付け:塩、醬油、ポン酢



商品情報

特定名称酒 純米吟醸
原材料 米(国産)、米こうじ(国産)
使用米
精米歩合 60%
アルコール分 17度
日本酒度 +5
酸度 1.7
内容量 180ml

酒造の紹介

酒造名:盛川酒造

「汲むほどに 味も香りも 深き酒」
「日本酒はあくまで飲み手と料理の脇役」という考えのもと、食中酒にこだわり続けている盛川酒造。
1887年(明治20年)の創業以来、主張しすぎず出しゃばらず、料理と共に楽しめ飲む人を和やかにする酒造りが信念です。
軟水地帯の広島において、かつての酒造りは困難を極めました。
盛川酒造では「軟水醸造法」の父と言われる三浦仙三郎氏の教えを受け継ぎ、日々丁寧に心を込めて酒を醸しています。

所在地:広島県呉市安浦町大字原畑44

HPhttps://morikawa-shuzo.com/