初陣 津和野純米酒

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津和野の酒米「佐香錦」を100%使用した純米酒です。
お米の旨みをふんだんに含みつつ、さわやかな味わいが特長。
ステーキ、しゃぶしゃぶ、焼き鳥など肉料理と合わせると、お肉のジューシーさとお米のふくらみが相まって食欲の増すおいしさです。
冷や、常温、熱燗いずれもいけます。



おすすめペアリング

食材:肉、魚

味付け:醤油、味噌、塩



商品情報

特定名称酒 純米
原材料 米(国産)、米こうじ(国産)
使用米
精米歩合 70%
アルコール分 16%
日本酒度 -
酸度 -
内容量 180ml

酒造の紹介

酒造名:古橋酒造

明治11年創業。古橋酒造のある島根県津和野町は、毎年100万人が訪れる小さいながら観光地として人気の町です。古き良き日本にタイムスリップしたかのような町並みが、町内のいたるところに残っています。
映画「男はつらいよ」のロケ地にもなっており、今でも寅さんファンが聖地巡礼に訪れているそうです。
国の天然記念物である、名峰「青野山」の超軟水の伏流水を使った古橋酒造の日本酒は、優しい口当たりが特長。日本酒ビギナーの方でも呑みやすい、後味がすっきりしたお酒です。

所在地:島根県鹿足郡津和野町後田ロ196

HPhttps://uijin.net/