ほんのりとした甘口。お米の旨味を感じさながらさわやかな味わいのある吟醸酒です。口当たりは優しく滑らかで、余韻は短くキリッとしています。これから日本酒にチャレンジしたい方にぜひ手にとってもらいたい一本です。
魚介の炒め物や餃子など、すこしオイリーな料理と相性抜群です。冷やまたはぬる燗でどうぞ！
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 プレミアム純米部門最高金賞受賞！
おすすめペアリング
食材：魚、魚介、肉
味付け：醤油
商品情報
| 特定名称酒 | 純米吟醸 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産） |
| 使用米 | 津和野産 佐香錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 16% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 内容量 | 180ml |
酒造の紹介
酒造名：古橋酒造
明治11年創業。古橋酒造のある島根県津和野町は、毎年100万人が訪れる小さいながら観光地として人気の町です。古き良き日本にタイムスリップしたかのような町並みが、町内のいたるところに残っています。
映画「男はつらいよ」のロケ地にもなっており、今でも寅さんファンが聖地巡礼に訪れているそうです。
国の天然記念物である、名峰「青野山」の超軟水の伏流水を使った古橋酒造の日本酒は、優しい口当たりが特長。日本酒ビギナーの方でも呑みやすい、後味がすっきりしたお酒です。
所在地：島根県鹿足郡津和野町後田ロ196