瑞冠 純米きもと

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辛口好きなあなたにはこちら!日本酒度12度の、いわゆる「超辛口」と言われるお酒です。
純米ならではの米の旨味と奥ゆきを感じます。熟成され、角の取れた落ち着いた香りとまろやかな味わいは、一日の疲れを癒してくれるでしょう。
キレが良いので、濃い味付けや脂多めの料理と合わせると、口の中をサッパリしてくれます。ナスのみそ炒めなどの定番家庭料理から、ビーフシチューなど洋食にも。ぜひ熱燗でどうぞ。



おすすめペアリング

食材:肉、魚、乳製品

味付け:醤油、味噌、酢



商品情報

特定名称酒 純米酒
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
使用米 山田錦
精米歩合 70%
アルコール分 15.8%
日本酒度 12
酸度 1.8
内容量 180ml

酒造の紹介

山岡酒造(広島県)

「地酒は、文化」をモットーに、地域の食文化と共に歩む山岡酒造。広島県北部にある三次市で郷酒(さとざけ)を醸しています。
山岡酒造の大きな特徴のひとつは、地元の農家さんとともに酒米を生産していることです。標高350mと、寒暖の差の大きい地の利を生かし、亀の尾をはじめ、山田錦、雄町、新千本を育てています。
そんな山岡酒造のお酒はどれも、お米の味わいが生きていて、旨味がとても豊か。口当たりは柔らかく、のど越しはきりりと切れる、飲み飽きしない芳醇な味わいが魅力です。全種類、お燗もでき、燗酒ファンにも注目されている酒蔵です。

住所:広島県三次市甲奴町西野489

URL:https://zuikan.jp/