「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 プレミアム純米部門」金賞受賞！ お祝いの日に、嬉しいことがあった日に…。いつもよりちょっと贅沢に、おいしい日本酒を味わいたいときはこのお酒をどうぞ！ 米の優しい甘みと上品な香り、口に含んだ瞬間ふわっと広がる米の旨み。味のバランスが整った飲みやすい日本酒です。 少し冷やしてワイングラスでいただけば、香りが広がり特別感も高まります。新鮮な刺身やおいしい牛肉のステーキで、素敵な夜をお過ごしください。
おすすめペアリング
食材：魚、肉
味付け：塩、醤油
商品情報
| 特定名称酒 | 純米吟醸 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産） |
| 使用米 | ひだほまれ |
| 精米歩合 | 55 |
| アルコール分 | 15 |
| 日本酒度 | -2 |
| 酸度 | 1.4 |
| 内容量 | 180ml |
酒造の紹介
酒造名：蒲酒造場
「熱燗文化が息づく飛騨で生まれた、滋味深い酒」
岐阜県飛騨にある蒲酒造場は、今から約300年前の宝永元年（1704）に創業しました。当時は、第5代将軍徳川綱吉が世を治め、生類憐みの令を発令するなどしていた時代です。
雪深い飛騨では、昔から冬の娯楽といえば「酒宴」。寒さ厳しい冬に熱燗を飲むのが飛騨の人々の酒の楽しみ方です。
また、飛騨地方は山に囲まれた厳しい自然の中にあるため、保存食を大切にする文化が根付きました。塩や味噌を使った濃い味の保存食にもまた、熱燗がよく合います。
蒲酒造場の日本酒は旨味があって味わい深く、熱燗にピッタリ。
ぜひ、歴史ある飛騨の酒文化を堪能してください。
所在地：岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6