白真弓 純米吟醸 ひだほまれ

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「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 プレミアム純米部門」金賞受賞!
お祝いの日に、嬉しいことがあった日に…。いつもよりちょっと贅沢に、おいしい日本酒を味わいたいときはこのお酒をどうぞ!
米の優しい甘みと上品な香り、口に含んだ瞬間ふわっと広がる米の旨み。味のバランスが整った飲みやすい日本酒です。 少し冷やしてワイングラスでいただけば、香りが広がり特別感も高まります。新鮮な刺身やおいしい牛肉のステーキで、素敵な夜をお過ごしください。



おすすめペアリング

食材:魚、肉

味付け:塩、醤油



商品情報

特定名称酒 純米吟醸
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
使用米 ひだほまれ
精米歩合 55
アルコール分 15
日本酒度 -2
酸度 1.4
内容量 180ml


酒造名:蒲酒造場

「熱燗文化が息づく飛騨で生まれた、滋味深い酒」
岐阜県飛騨にある蒲酒造場は、今から約300年前の宝永元年(1704)に創業しました。当時は、第5代将軍徳川綱吉が世を治め、生類憐みの令を発令するなどしていた時代です。
雪深い飛騨では、昔から冬の娯楽といえば「酒宴」。寒さ厳しい冬に熱燗を飲むのが飛騨の人々の酒の楽しみ方です。
また、飛騨地方は山に囲まれた厳しい自然の中にあるため、保存食を大切にする文化が根付きました。塩や味噌を使った濃い味の保存食にもまた、熱燗がよく合います。
蒲酒造場の日本酒は旨味があって味わい深く、熱燗にピッタリ。
ぜひ、歴史ある飛騨の酒文化を堪能してください。

所在地:岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6

HPhttps://www.yancha.com/