宮崎県高千穂産の山田錦を50％以下まで磨き上げました。総米700kgを丁寧に手洗いし、米と米麹だけで醸しています。
2005年度 全国酒類コンクール 第10位。 爽やかで柔らかな甘み、クセのない軽い口当たりで、日本酒ビギナーに特におすすめです。冷やして、または常温でどうぞ。白身の刺身やイカの刺身を、レモン塩でいただくと、口の中が一気に爽やかになります。
商品情報
| 特定名称酒 | 純米大吟醸 |
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 15 |
| 日本酒度 | +1.5 |
| 酸度 | - |
| 内容量 | 180ml |