蔵人栽培米仕込 純米吟醸 妙高山 八十八

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妙高酒造の蔵人頭役である渡部俊之氏が栽培した酒造好適米「五百万石」を使用し醸された純米吟醸酒です。蔵人自身が栽培過程を体験することで、その米を最大限活かした酒造りのイメージができあがると蔵元は考えています。 吟醸香は気品高く漂い、磨かれた米のきれいな旨味と絶妙に調和。柔らかな飲み口で、杯が進む旨さです。エビフライやかき揚げなどの揚げ物と良く合います。冷酒または常温でどうぞ。



商品情報

特定名称酒 純米吟醸
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米 蔵人栽培米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール分 15.8%
日本酒度 ±0
酸度 1.5
内容量 180ml