お米の品種違いで飲むセット

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パウチへの詰め替えと品質管理について

【セット内容】
赤城山 特別純米酒
五岳 特別純米酒
豊潤 純米大吟醸 吟のさと

さらに日本酒を知りたい!という方へ、お米の品種に注目したセットです。

早く田植えをして早く収穫するものを早生(わせ)、遅いものを晩生(おくて)、その中間を中生(なかて)と言います。
早生品種を使ったお酒は、スッキリ、キレのある味わいが特徴。 晩生はふくよかで飲み応えがあるのが特徴ですが、 磨きやすさから、吟醸酒として香り高くスッキリと鑑評会向けのお酒にされることも。

今回は端麗代表ともいえる早生品種「五百万石」と 華やかな香りと清々しさが特徴の中生品種・長野「山恵錦」 山田錦並みの酒質の良さとふくらみのある芳醇な味わいが特徴の晩生品種・福岡「吟のさと」をセットに。

飲み比べして、好みのお米を探してみてください。