旬と飲もう 冬の花菜類と飲むセット

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【セット内容】
瑞冠 純米吟醸 きもと仕込み
ほしいち 山廃仕込み純米大吟醸原酒 山恵錦
笹印 低精白生酛純米

冬に旬がくる花菜類のお野菜と共に日本酒を楽しんでみませんか?

花菜類(かさいるい)は、花や蕾を食用にする野菜で、代表的なものはブロッコリーやカリフラワーなど。 ブロッコリーはクリーム煮やグラタンの彩りとして、菜の花のクリームパスタで春を先取りするお食事も良いですね。
寒い冬を乗り切るために濃厚でクリーミーなホワイトソースやチーズと相性の良い、しっかりした味わいの生酛系純米酒を選びました。

「ほしいち」は長野県産の山恵錦を49%まで磨いたまろやかな旨味のあるお酒。
「瑞冠」は山田錦でキレイなのに飲み応えもあるしっかりしたお酒。
「笹印」はご飯米であるコシヒカリを2割しか磨ず、お米の風味満載のお酒で、一緒にいただくお料理にはお味噌を加えるのもオススメです。
同じ生酛系のお酒ですが個性の違いも楽しんでみてください。