【セット内容】
長寿金亀 青90火入れ
苗場山 純米吟醸
井乃頭 純米 ひとごこち
日本酒meetsエスニック料理、ここに。
固定観念を覆す個性豊かなお酒とともに、日本酒の可能性を広げてみませんか？
滋賀県・岡本本家の『長寿金亀 青90火入れ』は、甘口のシェリー酒を彷彿させる不思議な味わい。酸味と相まってキレよくいただけます。麻婆豆腐などスパイスの効いた中華とペアリングしたい一杯です。
新潟県・苗場酒造の『苗場山 純米吟醸』は、穏やかで心地よい吟醸香。すっきりとキレが良いので、濃いめの味つけの中華料理にも寄り添うお酒です。
IWC2023で金賞を受賞した『井乃頭 純米 ひとごこち』は、長野県・春日酒造の純米酒。キウイやマスカットを想像させる爽やかな酸味には、意外にもパッタイや生春巻きなどの東南アジア料理がぴったりです。