エスニックと相性バツグン!? アジア料理に合う日本酒セット

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【セット内容】
長寿金亀 青90火入れ
隠岐誉 室町の純米酒 90
井乃頭 純米 ひとごこち

日本酒meetsエスニック料理、ここに。固定観念を覆す個性豊かなお酒とともに、日本酒の可能性を広げてみませんか?滋賀県・岡本本家の『長寿金亀 青90火入れ』は、甘口のシェリー酒を彷彿させる不思議な味わい。酸味と相まってキレよくいただけます。麻婆豆腐などスパイスの効いた中華とペアリングしたい一杯です。鮮やかな琥珀色が目を惹く『隠岐誉 室町の純米酒 90』は、島根県・隠岐の島のお酒。ずっしりとした米の旨味と紹興酒のような超甘口が特徴で、よだれ鶏やくらげの冷菜など、あっさりとした中華におすすめです。IWC2023で金賞を受賞した『井乃頭 純米 ひとごこち』は、長野県・春日酒造の純米酒。キウイやマスカットを想像させる爽やかな酸味には、意外にもパッタイや生春巻きなどの東南アジア料理がぴったりです。