-幻の米-亀の尾セット

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【セット内容】
亀の尾2セット
-米鶴 米の力 純米 亀の尾
-瑞冠 こわっぱ
澤乃泉 純米吟醸 亀の尾

幻の酒米と呼ばれている「亀の尾」を使った日本酒をセットにしました。
山形県が原産地の亀の尾は、病気に弱く、1970年代にはは栽培されなくなりましたが、その後新潟県で育成が復活。この出来事は、漫画『夏子の酒』のモデルとなり、亀の尾の名が広く知られるようになりました。深みのあるコクと滑らかな味わいが特長。
亀の尾についてはまだ未知の部分が多く、ギャンブル要素を含んだ面白い酒米としても知られています。普段はなかなか目にすることのない亀の尾を使った日本酒を、ぜひ一度味わってみてください。

酒米については、日本酒の味は酒米で決まる!食用米との違い・代表的な種類を紹介をご参照ください。