魚xスパイシーな料理に合うお酒

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スタッフコメント
  • 魚の旨味とスパイスを引き立てる
    控えめな香りとキレイな味わい 唎酒師 尾田
    魚の旨味とスパイス
    を引き立てる!
    香り穏やかで綺麗な味 唎酒師 尾田

【セット内容】
米鶴 超辛純米大吟醸 雪女神
初陣 純米大吟醸
日光誉 純米吟醸 夢ささら

タイやヒラメ、タラなど、淡白な魚にインパクトをつけたいときにおすすめなのがスパイス。
白身魚にスパイスやハーブを合わせると、魚の臭みを消して清涼感をプラスしてくれます。
魚の旨味とスパイスの爽やかさの邪魔をしない、控えめな香りとキレイな味わいの日本酒をセットにしました。
ブイヤベースやカルパッチョ、白身魚のムニエルなど、洋食にも良く合います。