魚xスパイシーな料理に合うお酒

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【セット内容】
赤城山 からくち本醸造
米鶴 純米吟醸 三十四号
ほしいち フォレスト 山廃仕込み特別純米原酒 ひとごこち

タイやヒラメ、タラなど、淡白な魚にインパクトをつけたいときにおすすめなのがスパイス。白身魚にスパイスやハーブを合わせると、魚の臭みを消して清涼感をプラスしてくれます。
魚の旨味とスパイスの爽やかさの邪魔をしない、控えめな香りとキレイな味わいの日本酒をセットにしました。
ブイヤベースやカルパッチョ、白身魚のムニエルなど、洋食にも良く合います。