渡邊佐平商店「尊徳」飲み比べセット

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【セット内容】
尊徳 生酛
尊徳 山廃

渡邊佐平商店近くの二宮神社には、晩年を日光神領の再興にささげた二宮金次郎(二宮尊徳)が祀られています。「山廃尊徳」は、山廃製法を100年ぶりに蔵に復活させて醸したこだわりの製品です。「生酛尊徳」と「山廃生酛」は、同じ日光産の米「とちぎ酒14」を使用していますが、生酛が精米歩合75%なのに対し、山廃は精米歩合60%とより米を磨いて造られました。ぜひ、生酛仕込みと飲み比べてみて下さい 精米歩合については、日本酒の精米歩合とは?味を変化させる磨きを知ろうをご参照ください。