藤井酒造(広島県)
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夜の帝王 特別純米酒
¥1,200米 果軽 重
酒造名:藤井酒造
銘柄:龍勢 -Vintage Collections-、龍勢 -Limited Series-、龍勢 -Classics-、夜の帝王、宝寿
所在地:広島県竹原市本町3-4-14
広島県竹原市にある藤井酒造は、1863年に創業した老舗の酒蔵です。
6代目の藤井さんは、学生時代をアメリカ西海岸で過ごした国際派。「日本酒を楽しく!」を合言葉に、探究心と遊び心を持って研究醸造・試験醸造するプロジェクト「龍勢 Lab.」を立ちあげ、新しいチャレンジを行っています。
斬新なアイデアや視点を持ち込み、藤井酒造の更なる発展に取り組んでいる、今注目の若手醸造家の一人です。
香り高い!すっきりが強い。 料理研究家 DAIKI 正面からしっかりと
米の味があり!
すっきりが強い。 料理研究家 DAIKI